2014, l'année des 1ères....

Vous vous en doutez, malgré les galères, 2013 avait été une année fabuleuse pour moi!

Une année forte en rencontres, en décisions et en avancées dans tous les domaines!
Bah... du coup, j'avais pas tellement tellement envie qu'elle s'achève et que l'autre prenne la suite...

Bah, en fait, chuis un peu neuneu... Justement, pour une fois, LA SUITE, c'est ce qui est important et intéressant!!

Alors on sourit à 2014! car elle devient l'année du:

• premier anniversaire du premier jour du reste de ma vie,
• premier anniversaire du jour où j'ai rencontré mon prince Charmant,
• premier anniversaire de mon neveu,
• premier anniversaire de "les aventures de Galère Woman"
•  CAP Pâtissier je l'espère,...
• Bref, que de jolies choses, une vie de projets...

Oui, Galère Woman a fété les "1 an" de son blog.... Je l'avait évoqué, cette année sera aussi celle de la naissance du logo de GW... Peut-être l'occasion de créer quelques objets à son éphigie?

Z'en pensez quoi??

La flemme ou la flamme (dans les yeux...)

Je sais pas ce qui m'arrive mais je t'ai une de ces flemmes....

 Une de celles qui te prends alors que, bon c'est pas que tu

sois submergé par le taf mais quand même... Se laver les dents, se laver tout court d'ailleurs! Faire la vaisselle, aller rendre les livres à la bibliothèque, ect!

Ça vous le fait à vous des fois???

Non mais c'est la honte... surtout quand tout le monde travaille....

Boudu.. c'est relou hein!

C'est pas que je fais rien mais bon..

 Je crois que c'est le stress... Le CAP qui arrive et tout...

Ouais... Je procrastine..

Alors comment trouver la motivation???

  Ah ben si... je sais, entre les projets plein la tête et les recherches internet, il y a en a un qui me motive.... et qui me scotche sur mon arrière-train...

 Le seul concurrent de Charmant! (Z'inquiétez pas, Charmant connait la situation... et l'accepte!... Il est Formidable!... Bah, à la fois.. soyons réalistes... Les chances que je le rencontre un jour....)

 J'ai téléchargé la saison 9 en VF, oui, celle que j'ai déjà vu VOFST... en attendant les vendredis les nouveaux épisodes de la saison 10...

Ouais Dr MAMOUR, j'arrive!!

Le Têt en tête...

ANNONCE: j'ai des origines vietnamiennes!

RÉACTIONS: "Ah ouais???"; "Je me disais aussi..."; "Ah! C'est ça tes yeux?"; Bah, ça se voit pas hein..."; "à quel niveau?", "C'est vrai que vous mangez du chien?"; " riz cantonnais" (avec l'accent soit-disant chinois...); "C'est vrai! Je me disais que t'avais l'air métissé mais je savais pas avec quoi..."

Blablabla! Oui, c'est vrai, c'est du coté paternel, "tête de niaks", je suis une de ceux pour qui on se poserait la question... Moi je réponds toujours "c'est vrai que ça se voit plus chez mes frères (j'en ai 3 et ils sont vraiment bridés!), moi je ressemble plus à ma maman!"

Donc, je cuisine un peu asiat'! Je connais mon signe astrologique chinois "singe" et pour ce qui ne savent pas, pour les Asiatiques, on compte en année lunaire et chaque année sur une période cyclique de 12 ans est représentée par un animal selon la légende. Bah, renseignez-vous, enfin!

Donc, pour pas faire comme tous le monde, les années se comptent en années lunaires, ce qui décale un brin la date du début et de fin d'année... Et là, je vous entends : "Ouais... encore une occasion de faire la fête..."

Ben là, c'était surtout l'occasion de:

• nous retrouver en famille (moment émotion: les retrouvailles avec ma cousine avec qui on avait perdu le contact pour vous la faire courte!)
• de faire connaitre à Charmant un peu de cette culture
• d'assister au spectacle des dragons et de vivre un peu de nos légendes
• et bien sur de bien manger... cette année, on l'a fait au resto!

Oui, chaque année, j'essaie de marquer le coup, d'une manière ou d'une autre!

Cette année, c'est l'année du Cheval, une bonne année paraît-il! Allez, je vous mets des liens!

L'année du Cheval:   http://360degresvietnam.com/vietnam-zig-zag/nouvel-an-vietnamien-2014-que-signifie-annee-du-cheval/

Pour connaitre votre signe, celui de votre moitié, compatibilité, blablabla... : http://www.asiaflash.com/astrochina/dossiers.shtml

http://www.asiepassion.com/decouvertes/astrologie/

http://www.saveursduvietnam.fr/astrologie.html

et pour rêver un peu...  http://www.chine-informations.com/guide/danse-du-dragon_2789.html

 Et pour rire un peu, un florilège des clichés sur les asiats!

Au fait, vous m'avez trouvez?

Que cette année du Cheval vous soit favorable...

Une poire de belle poigne! (rapport à l'article du 20 Février bien sûr...)

OUI! C'est moi!
Vous savez pas ce que je viens de faire???
Lorsque que j'ai entendu la sonnerie de mon téléphone sonner, j'ai eu un pré-sentiment!... Foutus opérateurs téléphoniques!
Cette fois-ci, non!
"Bonjour. Je pourrais parler à Monsieur ou Madame "Galère Woman"?"
Non! Merci! Au revoir! ET J'AI RACCROCHÉ!!!!


Ah! Qu'est-ce que ça fait du bien! Libérée de ces vendeurs qui nous forcent la main et qui nous dérangent alors qu'on vient de rentrer chez soi!
Bref! Je me sens bien et je vais passer une bonne soirée!

Au programme:

• Accueillir Charmant,
• nous préparer un bon repas (ce soir, c'est bœuf aux poivrons!), 
• le partager en nous régalant
• nous délasser devant un bon film!

Bonne soirée à tous!

recherche désespérément...

Pfff...
Ouais, je sais, je devrais pas me plaindre... Je suis en vacances alors que vous, vous êtes au boulot.

Ouais, je sais... Mais mission "ménage" à exécuter et je suis pas, mais alors pas du tout motivée!
 Je viens de pâtisser,....

...... chuis allée suis fb,

....... je traîne un peu quoi...

Alors j'ai cherché sur le net (oui, je comble...) une image pour illustrer mon état et puis j'ai tapé "monde merveilleux sans ménage" (pour vous dire!) et j'ai trouvé:

 

Et puis CA!! Non mais zêtes sérieux? 

LE MÉNAGE...

A quoi ça sert, hein? Non mais c'est vrai (vrêêêê avec l'accent à la Nico ;-) )!

T'te façons, la vaisselle propre se sali encore et encore, le tartre vaincra la guerre même si je crois remporter chacune des batailles, Charmant continuera à laisser une goutte de pipi  autour des wc (il va me tuer...), le linge continuera à s'accumuler, la poussière 'll be back because she 's always back! (comprenez: sera toujours de retours, parce qu'elle revient toujours), ...

Bon, c'est vrai que quand c'est fait, ça fait plaisir, ça sent bon, c'est rangé....

Bon ok, ces trois raisons sont suffisantes pour que je me motive, ça, les calories perdues et ma playlist préférée! Allez zou!

Bilan d'activités!

Avant de commencer quoi que ce soit, il faut toujours finir ce qu'on a commencer alors j'ai décider d'établir consciencieusement mon bilan d'activités 2013. Ca vous va?... C'est parti!

• Bah.. Blog crée: 1

• Appartement: 1

• Reconversion: 1

• Homme de ma vie: 1

• Vie rêvée avec tout-ce-dont-tu-rêves-et-que-t'y-crois-pas-mais-que-c'est-vrai (comprend reconversion + appartement + chat + Homme de ma vie): 1... enfin  pendant 5 mois tout de même!! puis 0,5 ( phase de deuil) puis maintenant (on parle toujours de la vie rêvée, oui oui!): 1!

• Bonne santé: 1 +++  ça, c'est vraiment trop cool!)

• Kilos pris: ça c'est pas cool, joker!

• Belle-famille: 1

 

Le best of 2013:

- Comme dit Oscar Wilde, " Tout ce qu'on peut faire d'un bon conseil, c'est de le transmettre. A celui qui le reçoit, il ne sert jamais à rien." Merci à mon pote Skippy de m'avoir pousser pour le CAP!

- Le film "Les profs" du jour de ma rencontre avec Charmant!

- La naissance de mon neveu <3 

Avec un bilan plus que positif, difficile de se plaindre de cette année 2013... 

Une année  (5 étoiles pour être claire!)

... et de passer à la suivante... 

 Pour moi, ce sera l'examen en Juin et une nouvelle carrière professionnelle! Pour Charmant et moi, la construction de notre projet de vie commune et le passage du cap de la première année de couple!









Bref! J'adore tout! Même si ça fait un peu peur...

Bon, maintenant, c'est l'heure des vœux (Oui, je sais , on est le 21 Janvier... Mais il parait qu'on a jusqu'au 31, non?

Alors, faites comme Barney, rocks your life!!!

ET

P.S.: Petit bonus sympa:

N° 100: LA recette

Vous vous rendez compte? Moi je n'en reviens pas mais j'écris ce jour, mon 100ème article de "Les Aventures de Galère Woman"!

 Suite à la demande d'une fidèle lectrice, j'ai tourné et retourné dans ma tête le problème. Trouver une recette digne de ce nom, qui allait créer l'évènement et qui me ressemblerait pour le 100ème!

Comme la vie fait bien les choses, et que les galères font le luron, j'ai profité d'un exercice d'ateliers d'écriture avec mes compagnons de (futures) fortunes pâtissières....

Je vous présente donc l'œuvre de l'équipe des PRQ (entendez Programme Régional Qualifiant _ Ndlr: c'est la formation au CAP Pâtissier financée, entre autres, par la région Languedoc Roussillon à laquelle je participe)  Pâtissiers Promotion 2013-2014:

S'acoquiner au macaronnage

Tout doit être prêt.

A la main, tâter les œufs,

A l'œil nu, vérifier leur bonne tenue.

Casser délicatement les œufs pour laisser

les blancs couler hors de la coquille.

Fouetter avec énergie les blancs pour les faire monter.

Qu'ils soient fermes, brillants, aérés!

Entendre le bruissement du nuage édulcoré.

Réserver.

Prendre en main la suite.

Laver de tout soupçon le sucre glace et la poudre d'amandes.

Choisir un parfum envoûtant qui suscitera l'envie

Irrésistible de croquer dedans.

Entremêler le tout et mélanger langoureusement

Pour qu'ils rentrent en osmose.

Saisir la poche à douille,

Ecarter délicatement les parois

Et la garnir de crème.
Calibrer.

Vous l'avez compris, voici une vision poétique du début de la recette des Macarons dans sa phase la plus ardue... Pour la suite, voici la meilleure recette, testée et approuvée par Bouchon "Miss Macarons"....

A noter que comme vous le dira S., ma fidèle lectrice, elle-même amatrice de macarons, tout est question de four....

Bonne 100ème lecture.

Tendrement et en espérant qu'il y en ait des fournées, encore et encore...

Pâtissez, dégustez, vivez, aimez... et partagez! ;-)